炸果果(炸油货)
简单
4人份
西北过年的必备油货之：炸果果!甜咸均可，香香脆脆，可当点心，也可做一道菜端上桌。
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食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 50g牛奶
- 50g蜂蜜
- 700g面粉
- 半袋安琪酵母
- 适量小苏打
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
803.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
发面：将半袋安琪酵母用温水化开，倒入面粉中，一边倒一边搅拌，然后揉成面团，放置在暖气旁(或电热毯里)1个小时，面团会膨胀至2倍。在发好的面团中加入适量小苏打，调整至不酸。
2
和油面：取与发面团相同量的面粉，加入烧热的植物油，搅拌均匀，再加入鸡蛋，牛奶，蜂蜜，和成面团。
3
把发面和油面揉在一起，成为一个大面团，然后擀成薄面皮，然后切成块状。
4
在方形的面片中间切三刀，把最外面的两条捏在一起 就成来图中的蝴蝶结状。在方形面片四角分别切三刀，把梯形部分的左下边角捏起来就变成风车状，剩下的枝和相邻的捏起来就成了叶片状，好看的花就出现了!
5
下油锅，炸至金黄即可 。当当当当!酥脆香甜的炸果果就完成啦!
