薏米冬瓜老鸭汤
简单
4人份
进补不仅分体质还要看季节，春天升补；夏天清补；秋天平补；冬天滋补。夏令进补不宜用温热厚重之味，更不宜用药物大补，宜“清补”。也就是利用既能补身体，又能生津、消暑的药食物补充身体中的不足。绿豆、黄瓜、丝瓜、冬瓜、莲子、银耳都是很好的夏季补品，也可适当吃些鸭、鸡类、食用菌类。 今天介绍一道夏季清补靓汤【薏米冬瓜老鸭汤】
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食材清单
其他
- 冬瓜
- 老鸭
- 莲子
- 薏米
调味料
- 盐
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
558.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老鸭切小块，用沸水焯一下。薏米、莲子洗净，冬瓜脸皮切成大块
2
将原料放入汤煲里，加入开水，小火煲80分钟。起锅前10分钟加人盐调味
