酸甜可口的糖醋里脊（鸡胸肉）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1:1（一勺淀粉，一勺水）水淀粉
- 1个鸡蛋
- 一勺料酒
- 克白芝麻
- 勺淀粉
- 醋
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 克白糖
- 勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
654.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉洗净切成手指粗的粗条
2
切好的鸡胸肉中放入适量料酒，盐，鸡蛋
3
用筷子搅拌均匀，腌制20分钟
4
腌制好的鸡胸肉中放入适量淀粉，抓拌均匀，肉条表面完全包裹蛋液和淀粉。
5
锅中加入油，油温5成热时将肉条下锅炸。
6
炸至表面发黄盛出控油，（炸出来立即做是不需要二次炸，如果炸出来要过段时间炸，时间放久了会变软，做之前在炸一下，做出来的才会脆）
7
按番茄酱:白糖:白醋=5:3:1的比例调糖醋汁，可根据个人口味不同进行调整。
8
一勺淀粉, 一勺水,调成水淀粉,倒入番茄沙司里。
9
锅里放少量油，炸好的里脊倒进锅里，调好的番茄汁倒入锅里,翻炒几下收汁即可，装盘撒点芝麻就OK👌啦
10
享用美食吧
