地三鲜（简易版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个茄子
- 1勺耗油
- 1勺鸡精
- 2个青椒
- 3勺生抽
蔬菜类
- 适量葱蒜
调味料
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
710.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒切片，土豆切片，茄子滚刀块用盐腌十五分钟，纂干水分，这样炒茄子不吸油。
2
生抽三勺，耗油一勺，白糖一勺，鸡精一勺。（口味重的可以在加盐）
3
茄子土豆用油炒制微黄。
4
葱蒜小火炒制微黄。
5
料汁调匀倒入锅内。
6
加入食材小火炒匀。
7
出锅前加入一些蒜末，和一些香油。
