超级下饭的时蔬大杂烩鲜虾🦐焖锅
简单
4人份
这道菜少油低脂，最大限度地保留了蔬菜的营养价值和虾的鲜香，符合现代人对健康饮食的需求，特别是豪吉川式黄焖酱的加入，让整个烹饪过程变得异常简单，打开锅盖的那一刻，香味扑鼻而来，即便你是厨房小白也能秒变大厨，一起来试试吧~
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食材清单
其他
- 1克白胡椒粉
- 1只（130克）土豆
- 1只红色辣椒
- 1小勺豪吉松茸精
- 1棵（250克）娃娃菜
- 2只绿色灯笼椒
- 300克基围虾
- 30克色拉油
- 50克油豆腐
- 6个香菇
- 6瓣大蒜
- 80克大葱
- 一包豪吉川香黄焖酱
- 一颗（可选）香菜（装饰用）
- 半个（160克）洋葱
蔬菜
- 100克胡萝卜
蔬菜类
- 10克姜
- 2根芹菜
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
950.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备调味料，豪吉川式黄焖酱一包.豪吉松茸精1小勺
2
备齐食材
3
所有配菜清洗干净切块，葱姜切片，基围虾清洗干净，剪去虾脚，去掉虾线，焯水盛出备用（我因为是晚上买的虾，做出来拍照，光线不好，所以先焯水，第二天做的，如果是活虾买来就做，不用焯水）
4
除娃娃菜外，其它蔬菜放入大碗中，倒入15克色拉油、1克白胡椒粉翻拌一下
5
热锅，倒入15克色拉油，下葱姜蒜炒出香味
6
放入娃娃菜，稍微翻炒一下
7
将步骤3中蔬菜放在娃娃菜上面，将香菇放在最上面
8
盖上盖子焖10分钟
9
开盖放入基围虾，把香菇放在上面，淋上一包豪吉川式黄焖酱，盖上盖子继续焖10分钟
10
10分钟后开盖加入一小勺豪吉松茸精，再焖1分钟
11
开盖翻拌一下，开吃~
