黑椒盐焗鸡
简单
4人份
黑椒盐焗鸡，这是我随手创造出来的，今天是立冬，这儿的习俗是家家户户都吃鸡，婆婆托小叔给带了一只鸡来，一半我煮鸡汤了，另一半突发奇想做了这个黑椒盐焗鸡，用料简单，也没用烤箱，时间差不多只要十分钟，鸡肉很快熟了，而且很嫩，算得上一个快手菜，更主要是孩子爱吃就表示不错啦！
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食材清单
其他
- 半只鸡
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡清洗干净后，抹盐和黑胡椒，里外都抹上，盐要比平常的量尽量多一点，腌制半小时以上。
2
平底锅放上油纸，油纸上先垫上几片生姜和葱，码好鸡块，盖上盖子，开中小火就这么焗着，会焗出汤汁来的，中途给鸡块翻个身，鸡皮会变黄。等到筷子能插进鸡肉就表示已经熟了。操作挺简单的，不用油，不用味精就很鲜了！
