大列巴红肠咸布丁
简单
4人份
吃“大列巴”与吃一般的面包是不一样的，不要拿一块就吃，最好切成片，用徽波炉烘热后，抹上果酱，夹上奶酪，或者抹上黄油、鱼籽酱，夹上火腿、香肠片如三文治般地吃，如果做点苏泊汤与之相配，味道就纯正了。也可以把列巴撕碎放到汤和牛奶里吃，很容易消化，它独特的制作方法对胃肠非常好。
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食材清单
其他
- 100克大列巴面包
- 150克牛奶
- 15克黄油
- 2只鸡蛋
- 60克红肠
- 70克白蘑菇
- 黑胡椒
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红肠、洋葱、大列巴面包均切丁。白蘑菇洗净切片，煮一遍去掉蘑菇内的脏物，用凉白开冲干净，放漏勺内控干水份
2
锅中烧化黄油，炒香红肠丁和洋葱丁，翻炒数下
3
加入控干水份的白蘑菇片翻炒几下，最后加入适量盐和黑胡椒，关火，放至凉
4
在一干净的碗中打入鸡蛋，加入1小勺盐打匀
5
鸡蛋液加入牛奶拌匀后，倒入刚才炒好放凉的红肠洋葱蘑菇料中拌匀
6
把切好的大列巴面包丁放到高温烤盅里，上面淋上拌好的料和鸡蛋液
7
烤箱200度预热后，放入烤箱，烤焙35分钟即可
