银牙泡菜炒雪花肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 姜：3片
- 家味坊泡菜：1/4棵
- 盐：一点点
- 绿豆芽：250克
- 蒜：3瓣
- 雪花肉：350克
- 黄豆酱：2汤匙
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿豆芽摘头摘尾
2
摘好的豆牙
3
泡菜切小块备用
4
水开后，落豆牙，放盐，油，焯熟，捞起，隔一隔水，放碟上
5
雪花肉（即猪肉，去时叫卖猪骨的帮你切）
6
切薄片，落油，油热后放姜，蒜，再放切好的雪花肉翻炒，落一点点盐
7
爆炸至熟透，两边有少少金黄色
8
落2汤匙黄豆酱
9
翻炒均匀，然后落泡菜，炒匀
10
将炒好的泡菜雪花肉直接放焯好的豆牙上，一碟非常配饭的：银牙泡菜雪花肉完成
11
纯手工制家味坊韩式泡菜
12
纯手工制家味坊红枣夹核桃
