刀鱼烧土豆条
简单
4人份
也不知道为啥这么巧，一做刀鱼的时候就想起来下厨房哈哈，我不是只吃刀鱼的
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 4条刀鱼
- 若干大料干辣椒
- 适量油
蔬菜类
- 若干葱姜蒜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
刀鱼洗净控干水份
2
土豆切条控干水份
3
热油炸土豆两遍，油开了以后火不要太大，不然外面糊了里面不熟
4
同上炸刀鱼，为了让后面炖不碎，但我这个刀鱼选的不好
5
炸好鱼土豆之后锅里适量油，葱姜蒜大料干辣椒爆锅炒香
6
下刀鱼，依次放入老抽生抽蚝油料酒盐
7
最后下炸好的土豆，适量水，开锅之前一直在入味呢
8
最后汤收的差不多就可以了，这个时候土豆的味道特别好吃，软糯香，我也是神经质，觉得它俩搭配会好吃，没想到真的特别下饭，谢谢你看到最后
