要不要来一块酸酸甜甜的苹果派？
简单
4人份
这次的苹果派简直太好吃啦！表面烤得香香酥酥，底部又被苹果馅浸得稍稍软糯，黄油香气十足～苹果馅清香甜美，简直神仙味道！下面给出做法（适用于6寸模具盘）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 20克水
- 2个(净重350克)苹果
- 60克黄油
- 8克玉米淀粉
- 几滴柠檬汁
调味料
- 1克盐
- 25克糖粉
- 30克细砂糖
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取50克黄油，软化后筛入糖粉和低粉混合，打入一颗鸡蛋混合成面团，冷藏备用
2
10克黄油放入锅中融化，放苹果丁、细砂糖、盐，再挤入几滴柠檬汁，不喜欢酸的可以不加，炒至浓稠，水份太多可以多炒一会，倒入水淀粉（20克水与8克玉米淀粉混合）翻拌均匀备用
3
面团取出，分为两份，比例是2:1，把大面团擀成圆薄片，放入6寸模具中整理贴合，多出来的皮压掉或者刮掉。底部用叉子扎孔防止烤制的时候底部膨胀。放入苹果馅。
4
剩下的小面团擀成薄片，切成条，编制这里我没有拍照片，这是从百度下载的步骤
5
如图
6
如图
7
如图
8
如图
9
如图
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如图
11
最后整理掉边缘多余的面皮，表面刷蛋液，烤箱170℃预热十分钟，170℃烤35分钟
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出炉切一块尝尝
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酸酸甜甜超级好吃
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要不要来一块？
