汉堡包。
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 320克牛奶
- 3勺第戎芥末酱
- 530克高筋面粉
- 55克黄油
- 7克酵母
- 8勺蛋黄酱
- 少量黑胡椒
肉类
- 500克牛肉
蔬菜
- 5片生菜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 30克细砂糖
- 3克盐
- 3勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
418.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在面包机里，放入糖，盐，鸡蛋，牛奶。面粉，挖一个洞放入酵母。开始和面。
2
在面团揉好后放入黄油继续揉。
3
完成后开始发酵。完成第一次发酵，继续揉面，排气。然后整形出想要的形状，底层烤盘放入烧开的水。然后把面包放入上层烤盘，继续发酵。
4
发酵完成，炒面刷蛋黄液，撒芝麻。放入180度预热好的烤箱，烤23分钟。
5
牛肉饼的做法：
6
牛肉馅放入一个鸡蛋放入盐和黑胡椒说一个方向搅打。然后放入洋葱碎，继续搅拌。
7
把形状弄成肉饼，准备煎。中火煎每面3分钟。然后200度烤箱烤6分钟。
8
把三种酱混合一起搅拌均匀。每片面包抹酱然后当上生菜叶和牛肉。也可以撒点洋葱碎。
9
汉堡就完成啦！
