肉丸鸡蛋杯
简单
4人份
因为鸡蛋富含优质蛋白，对于宝宝来说那是生长发育必不可少的一样优质食材。吃腻了白煮蛋的宝宝看过来！今天分享超好吃的食谱，我把鸡蛋做成了蛋挞，应对挑剔的宝宝，这样可爱的造型一定能让宝宝看一眼就口水直流。 被催好久的食谱，今天终于能来交作业啦~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克胡萝卜
- 15克冬瓜
- 20克猪肉
- 2个熟鸡蛋
海鲜
- 2只虾
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：熟鸡蛋2个、冬瓜15克、虾2只、猪肉20克、胡萝卜10克。
2
胡萝卜去皮切碎，冬瓜去皮切得碎碎的。
3
猪肉清洗干净，切成小块。
4
虾去皮、去头、去尾清洗干净，切成小段。
5
把猪肉和虾肉放入小碗中，切上2片姜，腌制去腥。
6
把猪肉和虾肉放入绞肉杯中，启动搅拌机，搅拌成肉泥。
7
煮熟的鸡蛋去壳，从中间切开，分成2半。
8
取一个蛋黄，把蛋黄、胡萝卜和冬瓜都放入肉泥中。
9
滴上点紫苏籽油，既可以使肉泥更湿润，也对宝宝的脑补发育有很好的作用哦~
10
再来点虾皮香菇粉调味。
11
用勺子将蛋黄压散，和肉泥充分混合到一起。
12
取蛋白，将肉泥填在蛋黄的部分，也可以把肉泥团城一个球放入蛋黄的地方哦~
13
看，填完就是这样了~像不像一个小船呀~
14
上锅蒸15-20分钟，直到肉丸熟透，就可以出锅了~
15
蛋白Q弹，肉丸绵软，吃到嘴里口感很丰富，给小宝宝吃的话，要切成小块哦~
