3块钱1斤的山楂，裹上糖稀做成冰糖葫芦，成本不到10元
冰糖葫芦应该在每个人的童年都出现过的，特别是在拍电视剧的时候，古装剧必有糖葫芦。冰糖葫芦最大的诱惑莫过于这酸甜的美味！后来慢慢的、草莓、金桔、山药豆、各种水果都纷纷上线，简直是万物皆可“糖葫芦”！ 秋冬之交，是山楂丰收的季节，这时候大街小巷都可以看到“冰糖葫芦”的身影。山楂具有养颜瘦身之功效，可以说是减肥水果 。山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断并减少自由基的生成，可增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
食材清单
其他
- 150克水
- 17根竹签
- 500克山楂
调味料
- 150克冰糖
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备食材
山楂洗净，去掉蒂部
将山楂从中间切开去核
在山楂中间填上红豆沙馅
将填好红豆沙的山楂，盖上切下的那半
用竹签穿起来，这里建议大家，家里吃用短的竹签子，这样包裹冰糖很均匀。
准备150克的冰糖和同等重量的水。水和冰糖的比例是1:1，可以用白砂糖，但砂糖比冰糖容易熬过火，颜色容易发黄或者发黑。
将冰糖和水放入锅中，中火加热，不要搅拌，等冰糖溶解，熬冰糖的时间大概5-7分钟，一定要有耐心，用小火熬。一定不要用铲子搅拌，但是可以时不时的晃动一下锅。撒入锅中少许熟白芝麻
取一根串好的糖葫芦，再糖锅里裹来裹去，使每个山楂都裹满糖。依次做完。快速拿出来放在抹了油的案板上，做好的糖葫芦放凉，约10分钟的样子就可以了。
一颗颗火红的山楂，被晶莹剔透的糖衣包裹着，咬下去就是嘎嘣、嘎嘣脆！！
一口山楂下肚，口水立马涌出，啊，童年的味道回来了
山楂有消食化积的作用，特别对消肉食积滞作用更佳
我的位信公号：个性胜过姿色，欢迎关注。颗颗饱满的山楂，用竹签穿成串，裹着薄薄一层冰糖，晶莹透亮，酸甜可
3块钱1斤的山楂，裹上糖稀做成冰糖葫芦，酸甜可口，硬脆不粘牙，成本不到10元
