汤头浓郁的鲜虾面
简单
4人份
儿子说这是他吃过最好吃的面条～:）
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食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 克挂面
- 勺生抽
- 只大虾
- 干香菇
- 料酒
- 胡萝卜
蔬菜
- 油菜
蔬菜类
- 葱花
- 香菜
调味品
- 克白胡椒粉
调味料
- 克盐
- 番茄酱
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大虾开背（去虾线）
2
葱花，姜片
3
干香菇泡发切花刀十字
4
胡萝卜切菱形片，小油菜对半。
5
煎好荷包蛋
6
注备就绪开始煎大虾，一定是整虾不要去头，一方面是美观，另一方面就是虾头里面有红虾油，这样煎完汤更好喝鲜美。
7
我用的是自己熬的猪油来煎虾油，煎虾的时候倒入料酒烹一下。
8
煎好的大虾夹出备用。锅里放入葱花，姜片，香菇，胡萝卜，翻炒出香味后，倒入两碗水，加入一勺番茄酱，两勺生抽，盐。
9
锅开后下面条，面煮的差不多放入青菜，煎好的大虾，煮到青菜断生，撒上鸡精，白胡椒粉，搅匀，出锅。
10
摆盘
