酱爆腰果杏鲍菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根黄瓜
- 2个杏鲍菇
- 一把腰果
- 半根胡萝卜
- 少许熟白芝麻(可省略)
- 适量耗油
- 适量葱末蒜末
- 适量面酱
- 适量香油
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇，黄瓜，胡萝卜切丁备用
2
热锅倒少许油，腰果过油变金黄捞出，备用
3
胡萝卜，过油变色，下黄瓜，略炒呈出备用。
4
杏鲍菇过油变色，变软略扁干些水分，不用太干，呈出备用
5
留少许油，下葱末蒜末，出香味放面酱，耗油，糖，白水。酱汁熬稠，把黄瓜胡萝卜杏鲍菇倒入锅中，拌匀，(根据口味放盐)，淋少许香油，撒上腰果，呈盘。
