白果炒鸡丁

简单 4人份

白果不仅是一种美食。而且药用价值也很高。中医学认为,它性味甘、苦,有小毒,能敛肺气,定痰喘,止带浊,止泻泄,解毒疮。白果炖鸡可治疗妇女病。同时,它还具有润皮肤、抗衰老的作用。根据现代医学研究,白果还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,白果抗衰老的本领在德国和法国的科学界影响很大。除此以外,白果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗死、中风、器官保护和透析。此外,银杏叶也有丰富的药用。到目前为止已知其化学成分的银杏叶提取物多达160余种。银杏叶也可以作为农药使用。使用白果切不可过量。

白果炒鸡丁
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食材清单

其他
  • 剁椒
  • 料酒
  • 水淀粉
  • 海天老抽
  • 白果
  • 胡椒粉
  • 蒜末
  • 蒜苗
  • 香油
  • 鸡丁
  • 鸡精
蔬菜类
调味料

营养成分

热量

231.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

98.0 克

纤维

1.0 克

12.0 克

418.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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