慕斯狗狗🐶
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克细砂糖淡奶油用
- 1个蛋黄
- 26克巧克力
- 3克吉利丁
- 5克细砂糖蛋黄用
- 60克纯牛奶
- 75克淡奶油
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
885.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.巧克力加入纯牛奶隔热融化。
2
2.淡奶油打发至有纹路。
3
3.蛋黄加糖打发至发白。
4
4.巧克力液+蛋黄液混合温度大概50℃时放入吉利丁粉，搅拌均匀，再加入淡奶油混合拌匀，慕斯液完成。
5
5.用巧克力液或是色素在模具里画好眼睛鼻子，冷冻5分钟后倒入慕斯液。
6
6.冰箱冷冻6小时以上即可。
