香芋流沙包

简单 4人份

曾经有一次在茶楼吃到过一次炸芋卷,里面的香芋馅就是流沙状的,直叫我念念不忘这味道,近来有空就想着弄下此馅,加上老婆怀孕了,不能吃太上火的食物,就想着弄成包子馅好了,没成想,自从怀孕后就不再青睐包子的老婆,都一次干掉几个去~~~看着她舔着手指直呼好吃的样子,幸福感油然而生。

香芋流沙包
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食材清单

其他
  • 1000克水
  • 1000克高筋面粉
  • 150克黄油
  • 1斤香芋
  • 450克水
  • 6克酵母
  • 7克鱼胶粉
  • 8克泡打粉
调味料
  • 16克细砂糖

营养成分

热量

613.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

82.0 克

纤维

9.0 克

8.0 克

245.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把(水;泡打粉;糖;高筋粉;酵母)等材料混合揉成光滑面团

2

把香芋去皮、切块,用高压锅压,上气后压15分钟

3

高压锅压好的香芋,加入白糖,溶化后连水用榨汁机榨3分钟,成泥状,再倒回锅中,加入黄油,鱼胶粉溶入香芋馅中即成,倒入馅盒中放凉冷藏即可

4

成品馅的样子😊

5

待发酵的包子

6

蒸熟后的松软大包子

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