茶树菇正番鸭汤
简单
4人份
茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻功效。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人的免疫力，增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容、提高人体免疫力、增强人体防病能力等作用，茶树菇老鸭汤味道鲜美，营养价值高，还具有一定的药用功效。
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食材清单
其他
- 四两左右茶树菇
肉类
- 半只正番鸭
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干茶树菇去掉头部泡发剪短
2
鸭肉斩小块飞水
3
准备砂锅倒入适量水开分别放入鸭肉、茶树菇、姜片、盐，先大火烧开后再改小火慢炖一个小时左右调味即可。
4
开锅后满屋的香味，汤香味浓好喝。
