香辣孜然烤豆腐
简单
4人份
搬自紫色浪漫私房菜。孩子非常爱吃，为查菜谱方便，从浏览器搬来。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1块老豆腐
- 克油
- 克白芝麻
- 勺孜然粉
- 勺生抽
- 勺辣椒粉
- 蒜
调味料
- 克白糖
- 克盐
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
220.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老豆腐或者北豆腐500g，大蒜一整个，小米椒三个，孜然粉一勺，辣椒粉一勺，白糖一勺，白芝麻一勺，生抽两勺，蚝油一勺，食用盐适量，食用油适量，胡椒粉适量，香葱适量。
2
2.大蒜切丁，小米椒切碎，放入碗中。
3
3.做一个烧烤酱汁:放适量的盐，一勺白糖，一勺孜然粉，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，两勺生抽，一勺蚝油，两勺食用油，适量的胡椒粉，三勺清水，搅拌均匀。
4
4.豆腐切小块，这个不考验刀功，可以切厚一点，烤盘铺锡纸，并在锡纸上刷一层油，放入豆腐，用牙签在豆腐上扎小孔，方便入味。
5
5.豆腐刷上烧烤汁。
6
6.蒸烤箱预热，放入烤盘，上下火180度烤15分钟，15分钟后取出烤盘，给豆腐翻面，刷上烧烤酱汁，再放入蒸烤箱，烤15分钟。
