紫薯包包馒头
简单
4人份
很想要吃紫薯 但吃到嘴里又觉得干巴巴 想个办法把紫薯融入到主食里 嗯嗯 没想到相当成功呀 大家都可以试一试 小朋友特别喜欢💕
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食材清单
其他
- 250克水或牛奶
- 3个紫薯
- 500克面粉
- 5克酵母
- 适量洒在面皮上的糖
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面粉，酵母，10g糖，250g水一起倒入和面机，没有和面机可以用手
2
和面程序20分钟，手揉的话，揉到面团光滑有粘性即可
3
紫薯洗净削皮，切成丁
4
面团发酵至两倍大小，取出擀成大面皮，撒上白糖稍微按压，撒上紫薯粒铺平，卷起，把接口处捏合，切成想要的大小，稍作整形即可（这一步忘了拍，自行脑补一下）
5
整形好的包包再次醒发至1.5倍大小，上锅，大火水开开始计时，15分钟，关火，不要急着开盖，焖5分钟再开，好了，可以享用啦！
