家常炸鸡排(汉堡鸡排)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个鸡蛋1
- 克盐(根据口味)
- 克面包糠(适量)
- 勺淀粉0
- 勺白胡椒粉1
- 块鸡胸肉3
调味品
- 勺料酒2
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1~鸡胸肉拿出解冻(适中的时候，用刀从分成两片，两个厚度差不多就行)
2
2~完全解冻后，拿切菜刀背面不断敲打，炸出来会松
3
3~放盘子里，放料酒、白胡椒粉(我家只有黑胡椒了就撒了点黑胡椒)、盐(根据自己口味放多少)，然后静置半小时左右(天热我放冰箱冷藏了)
4
放面粉(量能盖住一层鸡肉就可以)、玉米淀粉(两勺)，揉匀即可
5
然后加一个鸡蛋，抓散与鸡肉揉一起
6
拌玩鸡蛋后的样子
7
把面包糠放在一个比较干的容器里
8
逐个沾完面包糠，准备下锅炸就可以啦
9
油五分热就可以下锅
10
出锅，颜色和这个差不多就可以出锅啦
11
鸡排可以夹汉堡
12
也可以切块撒上孜然粉，哇，美味~完成
