经典木瓜炖雪蛤
简单
4人份
木瓜炖雪蛤是一道经典滋补养颜炖品，对女性而言是年轻秘诀的必备品，不仅可以补充雌激素，对于改善女性内分泌，驻颜丰胸，滋阴养精都有很大的帮助。
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食材清单
其他
- 1个木瓜
- 250克雪蛤
- 5克红枣片
- 适量柠檬
蔬菜类
- 适量姜片
调味品
- 5克冰糖
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称特级雪蛤线油2g
2
加柠檬、姜片去腥，用纯净水泡发15小时，中间换水1-2次
3
盛出雪蛤，焯水，杀菌去腥
4
沥干待用
5
制作木瓜盅：选择肚大、不要过熟、有些青皮的木瓜；切下一小块，作为底座，防止滚动
6
在另一侧木瓜直径大约1/4处横切盅盖
7
掏出木瓜籽，挖空木瓜心
8
切花刀，既美观，又能保证通气蒸透
9
放入提前准备好的雪蛤、冰糖、红枣片，之后上锅待水沸后隔水炖或者大火蒸15分钟就好啦
10
出锅后调入牛奶或者椰汁味道更好