秋冬喝暖暖的微辣冬瓜排骨汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块冬瓜
- 2个干辣椒
- 4个小米辣
- 4个番茄
- 6个青辣椒
- 一条排骨
- 一棵大葱
蔬菜类
- 1个洋葱
- 4片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
488.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将排骨焯水。同时将1个洋葱切块，6个青辣椒切成小块
2
大葱切段，备好姜片，小米辣切成小粒
3
冬瓜切成较薄的小块
4
开小火爆香葱姜小米辣，再倒入切好的青辣椒和洋葱炒出香味
5
加入切块的番茄和排骨，翻炒至番茄出汁水，再加入较多的水，加入适量盐，两颗干辣椒，然后盖上锅盖煮40-50分钟
6
最后放入冬瓜，盖上锅盖继续煮，煮至冬瓜变软就可以吃啦
