会拉丝的鸡肉芝士夹心面包

简单 4人份

超级好吃的鸡肉芝士夹心软面包,此方子参考了一位美食达人的,谢谢美女❤️

会拉丝的鸡肉芝士夹心面包
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 125克温牛奶
  • 1根红萝卜
  • 200克纯牛奶
  • 250克面粉(高或中筋)
  • 25克黄油
  • 2克酵母
  • 5克面粉
  • 一个鸡蛋
  • 适量胡椒粉
  • 适量芝士碎
  • 适量黄油
  • 馅料:
肉类
  • 1块鸡胸肉
蔬菜
  • 适量香菜碎
蔬菜类
  • 半个洋葱
  • 适量葱花
调味料
  • 15克白砂糖
  • 2克盐
  • 适量盐

营养成分

热量

383.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

78.0 克

纤维

2.0 克

6.0 克

733.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

所有面团用料全部放入盆中(黄油提前融化),用擀面杖搅拌均匀,用时5~10分钟。盖保鲜膜发酵至2倍大。

2

发酵好的面团较湿,用手沾粉轻按排气滚圆按扁,分切成8份滚圆。取一个面团擀成椭圆形,将一汤匙馅料放偏一边上,铺上芝士碎,像包春卷一样卷起来。

3

卷好的面包放入烤盘,发酵方法《参考其他面包方子的做法》,醒发至1.5倍大,刷上鸡蛋液、晒点白芝麻,图片是已经醒发好的。

4

烤箱预热:上下火 180度10分钟,放入中层烤25分钟,注意上色以防烤焦,我在15分钟时加盖锡纸,25分钟出炉非常好。

5

此用量做了8个,趁热吃,味道非常好,会拉丝的哦👏

6

馅料制作:不粘锅放入约10克黄油加热,加入切碎的洋葱炒软,再加入刨丝的红萝卜、葱花,炒至软身后,调入盐、胡椒粉、香菜碎调味,翻炒一会,加入切碎的煮熟的鸡胸肉,略炒一会加入一茶匙面粉,拌匀后加入200mL牛奶,煮至浓稠,关火,冷却后可以了。

7

这个做了10个,个子小了点。

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