泡椒炒魔芋丝·小美版
简单
4人份
可以说每周吃3次的一道菜， 用小美做了很多次，我的超级下饭菜。 魔芋还是减肥的～
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食材清单
其他
- 10克生抽
- 10克蒜沫
- 2块泡姜
- 30克油
- 500g魔芋
- 5克葱段
- 6个泡辣椒
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把魔芋切2-3cm丝后、是用小美做这步的话就先放入600g水主锅里，盖上主锅盖子盖上量杯盖，20分钟/温度调到/V温度。捞出备用。这一步主要是提前入味，因为魔芋直接炒不入味，放太多盐又不行。所有煮一下吧！
2
用锅烧水沸腾后，放入魔芋丝，放入一茶匙盐，煮10分钟。捞出备用！
3
煮后的魔芋，用冷水冲一下。这样口感会更好！
4
小美主锅里、放入自家的泡椒，泡姜，蒜，以3秒/速度6切碎；加油/3分钟/V/ 小勺炒香。没有小美就用自己平时炒菜的锅，油要多一点。
5
主锅放入备好的魔芋丝，放入适量的盐，你自己的泡椒泡姜够咸也可以不用放盐，根据自己味道而定。放入生抽，8分钟/V/反转/小勺。在7分钟的时候移开量杯放入葱段。（葱段可以放，可以不放，随意自己。）
6
装盘·享用，先盛一大碗米饭吧！
