奶酥葡萄干面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克奶粉
- 170克牛奶
- 1个（小个的）鸡蛋
- 1个鸡蛋
- 20克黄油（或椰子油）
- 300克高筋面粉
- 50克（随意）葡萄干
- 5克酵母
- 80克黄油
- 馅料
调味料
- 30克糖粉
- 3克盐
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
635.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面和好后不用发酵直接分成8份，醒15分钟。当然有时间可以二次发酵。时间紧一次发酵也差不多。
2
黄油软化，加糖、盐、鸡蛋搅拌，再加奶粉拌匀。最后加入洗干净且吸干水份的葡萄干，拌好待用。
3
包成这样的形状，什么形状都可以。发酵至1.5倍大，筛一层面粉，入烤箱上下火180度20分钟。
4
适时盖锡纸。成品图～
5
一次发酵也很松软拉丝🍞
6
晾凉装保鲜袋，第二天也是软的😁
