韭菜鸡蛋炒豆芽
简单
4人份
这道菜的创艺来源于酒店中的一道炒随便，在我这道菜的基础上还多了粉丝，炒出来味道非常诱人，也超级下饭，吃过之后就再也忘不了那种味道。 平时在家不喜欢弄粉丝，然后根据自己的想法稍稍做下改动，做出来照样美味
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
蔬菜
- 1大把豆芽
蔬菜类
- 1小把韭菜
调味品
- 少许油盐
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
539.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作方法：
2
1、豆芽、韭菜清洗干净，韭菜切5cm左右段备用
3
2、干净锅烧热后，放入豆芽翻炒几下出锅备用（目的是去掉豆芽中的水分）
4
3、鸡蛋敲碎后，用筷子搅拌均匀
5
4、锅中加入准备好的油，烧至7成热倒入鸡蛋液，快速翻炒
6
5、鸡蛋炒至两面金黄时，放入豆芽、韭菜和盐一起快速翻炒几个出锅
