全麦西葫芦虾仁鸡蛋包子（减脂必备）
简单
4人份
每次姥姥家包这个包子，我一个就能吃六七个😂出门在外，想念的味道就自己做吧～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10来个虾仁
- 250g全麦面粉
- 2g小苏打
- 2个鸡蛋
- 2根西葫芦
- 4g酵母粉
- 包子皮
- 包子馅
- 适量五香粉
- 适量木耳
- 适量橄榄油
- 适量温水
- 适量生姜粉
- 适量蚝油
- 适量香油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
622.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母粉放温水里，一起倒进面粉和小苏打里，和面，放暖和的地方发酵四五十分钟，我是放在暖气旁边了，盖上保鲜膜发酵了一小时～
2
发酵到用手戳一下基本不回弹就可以啦～
3
发酵好再揉几下子，分成8等份，擀皮儿，包馅儿～
4
西葫芦擦丝切碎，放一点儿盐杀出水来
5
鸡蛋打散，用微波炉中高火四分钟打成鸡蛋羹，不需要太嫩，不然等下就都碎了
6
虾仁切碎
7
木耳切碎
8
西葫芦挤一挤水
9
把馅料里所有材料混合
10
包好包子，二次发酵20分钟，我放烤箱里发酵的，30度
11
上锅蒸20分钟，我放锅里的时候底部都占了面粉
12
出锅
13
耶✌️
