秒杀哈根达斯的自制紫薯冰淇淋原来做起来这么简单，以后想吃就做
简单
4人份
以前都是在外面买冰淇淋吃，今年竟然让我发现了有冰淇淋机，可以自己在家自制冰淇淋。对于我来说怎么可能放过这种机会，货比三家后我决定赶紧入手一个柏翠冰淇淋机。从此我就可以想吃什么就做什么，想什么时候吃就什么时候吃啦！想想都美美的。今天我就先从紫薯冰淇淋开始，怎么会想做紫薯冰淇淋？普通的冰淇淋吃多了嘛，就来款特别口味的，开启我的自制冰淇淋时代！
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食材清单
其他
- 150克奶油
- 15克紫薯粉
- 170克牛奶
- 30克炼乳
- 3个蛋黄
- 少许奥利奥饼干碎
调味料
- 25克细砂糖
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有紫薯冰淇淋的材料和冰淇淋机。
2
将蛋黄、牛奶、炼乳和细砂糖放入奶锅内。
3
再加入紫薯粉。
4
小火加热至变黏稠。
5
将煮好的紫薯蛋黄液过筛放凉备用(紫薯粉容易结块，所以要有顺滑的冰淇淋这一步不能省略，如果没有紫薯粉，也可以用紫薯泥代替哦！或者是别的蔬菜粉也是可以的）。
6
淡奶油倒入冰淇淋桶内。
7
安装入冰淇淋机内，插上电源。
8
倒入刚才冷却好的紫薯蛋黄混合液。
9
安装好搅拌叶，盖上防溅盖。
10
选择冰淇淋模式，时间设置60分钟，启动。
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程序结束提示音响，美味的紫薯冰淇淋就做好了！现在的冰淇淋属于软质冰淇淋，可以挖出来挤到甜筒托上哦
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喜欢硬一点的可以放入冰箱冷冻2小时以上，用冰淇淋勺挖成球，撒上奥利奥饼干碎，超级好吃哦！