五分钟的快手菜——青椒土豆片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1个土豆
- 1个柿子椒
- 30克食用油
- 适量生抽
- 适量耗油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
622.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
448.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗净削皮，切成片放碗备用；
2
柿子椒洗净，去籽掰成小块放碗备用；
3
姜切丝，大葱切丝，花椒10粒放碗中备用。
4
起锅烧油，油热放入葱、姜、花椒炒香。
5
放入土豆片（炒之前要把土豆片清洗几遍，把里面的淀粉洗净，这样炒出来的土豆片比较脆），翻炒30秒。
6
放入柿子椒进入翻炒，翻炒均匀，开始调味，放入适量生抽，适量耗油，适量的盐，再次进行翻炒，翻炒二分钟后放入鸡精，翻炒均匀后装盘出锅开吃！
