猪颈肉炒豆腐
简单
4人份
猪颈肉炒豆腐鲜甜美味，营养丰富哦！
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食材清单
其他
- 嫩豆腐3砖
- 干红葱头1颗
- 料酒 1 茶匙
- 猪颈肉200g
- 盐几粒
- 蒜头2瓣
- 蔗糖 1/3 茶匙
- 蚝油 1 茶匙
- 酱油少许
蔬菜
- 姜2片
营养成分
热量
241.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
801.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 姜切丝；
2
2. 干红葱头去衣后清洗干净，切片；
3
3. 蒜头拍碎后去衣；
4
4. 热锅放油，加入姜葱蒜爆香；
5
锅内加入已清洗并切片的猪颈肉、1茶匙料酒，拌炒至肉变色至7成熟，再加入切块的豆腐，小心拌炒均匀，避免豆腐过于碎裂；
6
（猪颈肉肉质嫩滑爽口不需要腌制哦）
7
加入 1/3 茶匙蔗糖、1茶匙蚝油、少许酱油、少少的盐（一丁点就够）、拌炒均匀中小火煮2分钟，加入葱段拌均匀；
8
出锅啦！
