小米椒爱上老母鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1大碗水
- 2瓣八角
- 3瓣蒜
- 5-6个小米椒
- 5-6滴白酒
- 十几粒花椒
- 四分之一只老母鸡
蔬菜类
- 3根葱
- 3片姜
调味品
- 半勺醋
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
456.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小米椒葱姜蒜切碎备用，鸡肉热水过一下备用
2
花椒八角放小碗备用
3
热锅烧油倒入配料（留葱叶备用不放）爆炒出香味倒入老母鸡爆炒到入酱油翻炒均匀一分钟
4
到入大碗水小火炖出小米椒到辣味加少许醋、酒，味道会更好。
5
焖到少许水时加少许盐调味
6
差不多收汁时到葱叶碎翻炒出锅
7
香辣有嚼劲，小心牙齿🦷哟。
