【孕妇食谱】罗宋汤，色彩美丽、汤汁浓郁、酸甜可口，开胃营养又健脾～
简单
4人份
因为疫情加上孕期，一直过得小心翼翼，这阵子一直在家吃吃喝喝，突然怀念起西餐厅的披萨和香浓的罗宋汤，今日心情大好，也迫不及待的嘴馋起来～特意让超市送了一些食材，只是披萨皮没有买到，自己又懒得揉面，转念一想，冰箱里还有冷冻的飞饼胚，因此就决定搞个紫薯派配罗宋汤，暂时替代一下对西式早餐的念念不忘吧！ 罗宋汤，其实还是蛮适合孕妇食用的，食材健康而简单，整个烹饪过程不需要过多的调料调味，几样简单的食材经过巧妙的搭配后，一款色彩美丽、汤汁浓郁、酸甜可口而又富含钙和锌的罗宋汤就做好了。 据说，罗宋汤还有抗衰老的功效，是女人大补的绝佳汤。 废话少说，跟我一起做做这份简单又美味的罗宋汤吧！
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食材清单
其他
- 10克左右番茄沙司
- 1个（大个）土豆
- 1个（大个）西红柿
- 1根胡萝卜
- 200克牛腩肉
- 20克黄油
- 5片左右香叶
- 适量料酒
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根香菜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
585.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备：牛腩肉200克、西红柿1个、土豆1个、洋葱1个，西红柿清洗干净、土豆洗净去皮，洋葱去皮洗净；
2
牛肉浸泡去血水，并均匀切小块；
3
起锅烧水，倒入切好的牛肉和适量料酒，煮出血沫，然后用温水清洗干净；
4
准备黄油1块，西红柿、洋葱、土豆和胡萝卜分别均匀切块；
5
食材大集合；
6
炒锅加热，放入黄油并使之融化；
7
倒入洋葱翻炒并爆香；
8
倒入焯好的牛肉块，继续翻炒；
9
倒入西红柿丁，翻炒均匀并加入5片香叶和适量水，并加入10克左右的番茄沙司，炖煮40分钟左右；
10
倒入土豆丁和胡萝卜丁，继续炖煮10分钟左右，并加入适量盐和冰糖调味。
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最后，撒上适量香菜点缀，一份色彩美丽、汤汁浓郁、酸甜可口的罗宋汤就做好了。
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成品图