早餐红枣戚风杯子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克酸奶
- 30克玉米油
- 3个鸡蛋
- 3克柠檬汁
- 4个核桃
- 55克低筋面粉
- 80克水
- 90克红枣
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
533.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先制作红枣泥：红枣+水+酸奶煮软，剩180克，不够的加酸奶至180克，放凉后放入料理机打成泥，备用。
2
蛋白和蛋黄分开，蛋白加柠檬汁放冷冻15分钟。烤箱150度预热。
3
制作蛋黄糊：蛋黄+玉米油+180克红枣泥+低筋面粉，搅拌至无颗粒。
4
制作蛋白：将冷冻的蛋白，加糖，打发至硬性发泡。
5
分三次将蛋白和蛋黄糊，用切拌手法，拌匀。拌好的蛋糕糊应该总体是细腻的。如果有很多小气泡可能是消泡了。
6
蛋糕糊用裱花袋，将杯子挤至8分满。撒入烤过得核桃碎。150度烤45分钟
7
出炉！！松软好吃！
