冬季暖汤—虾仁油菜豆腐汤
简单
4人份
冬季是流感等各种疾病的流行期。 冬季喝汤，可预防感冒和干燥。 虾仁和豆腐都含有丰富的蛋白质，油菜又是蔬菜中的补钙冠军。 今天给大家介绍一种含高蛋白，健康美容又补钙的美味汤菜—虾仁油菜豆腐汤。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/3小匙盐
- 10个小虾仁
- 1小匙油
- 300克水
- 少许白胡椒粉
蔬菜
- 1/3块豆腐
- 2棵油菜
蔬菜类
- 1小段大葱
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
854.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所需要的食材准备好。（照片中的蔬菜是日本油菜—小松菜，完全可以用国内的油菜代替）
2
把油菜和大葱切段儿、虾仁去线洗净、豆腐横着竖着切成1厘米的小块儿。放在容器中备用。
3
锅内倒入一小匙油，放进葱沫和少许白胡椒粉，再倒入小虾仁中火翻炒30秒。
4
加入油菜梗继续翻炒1分钟。
5
锅内加入300克左右的清水。把切好的豆腐倒进锅内，随后加入1/3小匙的食盐，中火煮2，3分钟左右。
6
待汤沸腾之后放入油菜叶，大火煮30秒后关火。
7
将汤盛入碗中。
8
至于味道就不用提了，我先趁热喝一大碗😂😂😂
