面包蛋糕
简单
4人份
面包卷蛋糕外面还裹了一层蛋糕，到底是叫面包还是蛋糕，真是傻傻分不清，可是同时能吃到蛋糕和面包的感觉还是挺棒的
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食材清单
其他
- 10克可可粉
- 125克高筋面粉
- 19克白砂糖2
- 20克植物油
- 25克植物油
- 25克绵白糖
- 2个鸡蛋
- 2克酵母
- 30克全蛋液
- 30克牛奶
- 35克淡奶油
- 3个鸡蛋
- 40克低筋面粉
- 45克低筋面粉
- 45克牛奶
- 4克白砂糖1
- 5克黄油
- 外层蛋糕部分（可可戚风）
- 夹心蛋糕部分（可可戚风蛋糕片）
- 面包部分（吐司面包）
调味料
- 2克盐
- 30克绵白糖
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把蛋黄+20克细砂糖搅打至蛋黄发白
2
蛋白+20克细砂糖打发至能撩起尖角不下弯就好
3
打好的蛋白先加些到蛋黄糊里小心搅拌均匀，接着慢慢的全部加入搅拌均匀
4
筛如面粉到3，小心搅拌均匀，不要把泡弄消了
5
.在烘焙纸上画个圆圈（我用大碗口画的），把搅拌好的蛋糕糊慢慢的堆成巨蛋状
6
蛋糕糊上用面筛筛些面粉上去，用抹刀画凌格形的图案
7
面糊放入预热170度的烤箱烘烤25分钟（面上焦黄色就好了，我用的是160度，我的烤箱温度比较高）
8
.冷却好的蛋糕切两半，小心托着上面拿下来，在中间夹馅儿，合起，完成。
