紫米面包 低糖少油
简单
4人份
下周上班早上没时间做早饭了 先给小朋友把下周的早饭做好
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食材清单
其他
- 10～15克炼乳
- 10克玉米油
- 1个鸡蛋
- 2.5克酵母
- 200克高筋面粉
- 50克黑麦粉
- 70克紫糯米
- 80克水
- 馅料
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.紫糯米提前泡3h 加水蒸熟。2.加入适量炼乳，放凉备用。面包胚没有加糖，馅料适量甜。紫糯米小孩子吃太多不好消化，所以我馅料没有做很多，喜欢吃馅的可以翻倍。
2
面包机活面 发酵至两倍大
3
排气分五份 揉好后松弛15min
4
用手把面包胚摁扁摁圆然后加入1/5馅料
5
包好后轻轻压扁
6
五个全部包好馅料
7
中间可以放适量芝麻 再次发酵
8
5h
9
烤箱180度预热 面包上方压烤盘 中层上下火20min 烤好出炉
10
一个分量很足 早上一个面包一杯牛奶妥妥的饱了 是个朴实的大面包没错啦
11
热乎乎的 切开一个 松松软软的特好吃
