戚风版红枣糕
简单
4人份
国庆把泡打粉版红枣糕，海绵蛋糕版红枣糕，戚风蛋糕版红枣糕通通测试了一遍，最后还是觉得戚风蛋糕版松软不油腻，好吃！
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食材清单
其他
- 40克色拉油
- 5个核桃
- 5个鸡蛋
- 85克面粉
- 90克去核干红枣
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
567.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣去核，加刚刚没过的水，煮开后闷着，凉后打成泥。核桃剥好，掰成小碎块。
2
把面粉，油，鸡蛋黄都放到刚刚打的枣泥里面，拌匀。拌好后预热烤箱，170摄氏度。
3
蛋清放在无水无油的大盆里，加几滴柠檬汁，打发到能拉出小角来。
4
先把三分之一的蛋清加到蛋黄糊里面，翻拌均匀后，全部倒进蛋清里面，继续翻拌至均一。最后把糊糊倒进烤盘，倒一半的时候撒下核桃。
5
170℃ 40min 就可以出炉啦！最好倒扣晾凉，防止回缩哈！
