奶油奶酪饼干（香酥轻甜小可爱）
简单
4人份
香酥微甜的小可爱，一口一口停不下来。配方简单易操作，甚至不需要任何模具，适合求快手简约派…
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食材清单
其他
- 100克奶油奶酪
- 200克低粉/全麦粉
- 2个蛋黄
- 90克黄油
调味料
- 2克盐
- 50克细砂糖
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪、黄油切块，提前室温软化…我出门遛了个娃，回来就软化好了。
2
软化好的奶油奶酪和黄油（一按一个坑就OK）里放进细砂糖和盐，搅拌一下，用打蛋器打发到颜色变浅、体积变大。
3
分两次加入两个蛋黄，打匀。
4
筛入低粉（我用了一大半全麦粉，约140克），切刀搅拌均匀。
5
揉成一个光溜溜、略油腻的面团，保鲜膜包好，放进冰箱冷藏室松弛15分钟…
6
取出休息好的面团，上下铺盖油纸，擀成半厘米的饼，中间随时整整形，尽量弄成方形。
7
随意切成小三角，用筷子尖扎出小坑，像一块块可爱的小奶酪。
8
烤箱预热175度，25分钟，后面观察上色好看了就盖上锡纸…一会儿香香甜甜的味道就散出来了…
9
来做手模的娃，拍完照就消灭了这一块，微甜，但十分的香酥好吃。
