绵芋卷（潮汕芋卷玩出花样）
简单
4人份
@秋日水 赠予我豆皮，身为潮汕人，豆皮必须拿来卷卷卷，，与潮汕豆腐衣不同、豆皮要厚好多。既然表皮不同，，不正经的我必须把馅也改改。保留芋头和生花生，增加土豆、玉米、胡萝卜。。。其中滋味嘛、来试试。
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食材清单
其他
- 50g生粉或薯粉
- 80克生花生
- 一条玉米
- 一粒土豆
- 一粒芋头
- 半条胡萝卜
调味料
- 适量盐
豆制品
- 两张豆皮
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头、土豆、胡萝卜去皮后刨丝、玉米取丁。
2
混料、三丝一丁加花生、容器中加入生粉、适量盐、可以按个人喜好添加调料~我有加入一些鱼露~~
3
平铺豆皮、入料、边角往馅卷、卷1圈、划开豆皮、两端收起、或是先划好豆皮大小来卷。
4
卷好上锅蒸15分钟
5
出锅放凉再取出，小心取放~~不要弄烂咯。
6
切块
7
骚瑞~我已经直接吃了，不过切块是为了煎炸！！！
8
切了一盘煎起来！！一定要配上我家梅汁来沾好不好！！！快~答应我~~啊哈哈哈哈。。。
