情人节的向日葵杏仁蛋糕
简单
4人份
情人节想着给老公烤个什么蛋糕来着，瞥见了我的向日葵模，一年难得用几回，但是这个时候似乎很有情调^ - ^. 杏仁粉的香味混合着黄油香，松软略微紧实的蛋糕，配上红茶刚刚好. 情人节快乐哟～
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食材清单
其他
- 2只鸡蛋
- 2大匙（30毫升）牛奶
- 3克泡打粉
- 40克杏仁粉
- 50-60克（根据喜好）细砂糖
- 80克中粉或者低粉
- 适量杏子果酱，金朗姆酒
调味品
- 100克无盐黄油
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
903.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化后加入糖，高速打发至蓬松的奶油状。
2
将鸡蛋一个一个的加入，每次加入后都要告诉打发到奶油状才能加入下一个。
3
筛入面粉，杏仁粉和泡打粉，翻拌均匀。
4
加入鲜牛奶后，用刮刀拌匀。
5
将拌好的蛋糕糊倒入模中，170度烤30分钟左右，出炉后立即脱模放到晾架上冷却。
6
等蛋糕冷却后，将金朗姆酒倒入杏子果酱中混合均匀，在蛋糕外层刷上一层果胶。室温下保鲜放置一夜再吃。
