杏鲍菇干煸五花肉，美美的下饭菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 五花肉1斤
- 生抽
- 老抽
- 黄酒
蔬菜类
- 姜蒜
调味料
- 白糖
营养成分
热量
237.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肉及杏鲍菇切成1.5*1.5cm大小；
2
用水焯一下肉和杏鲍菇去腥，注意焯肉时注意冷水下锅；
3
热锅至三成热，将肉下锅，中小火煸炒出油，至焦黄，多余的油倒出来留着炒菜用；
4
放入杏鲍菇煸炒，加入适量黄酒，无需放水，大火烧开，小火慢炖炖上30-40min，香喷喷软糯的干煸五花肉就出锅啦。
