抹茶手作 | 抹茶华夫饼
简单
4人份
一早起来，看着外边阴雨绵绵，不由得一阵心烦，持续了好几天的阴雨天，总让人开心不起来，小小的房间就是自己的避难所。 可是不管如何，总要起床上班吶，大概只有一份暖心的早餐才能安抚烦躁的内心吧。 也不想做太复杂了，今天简单做一份抹茶华夫饼吧，基本上就是所有材料混合在一块就可以了，没什么特别的手法，大概一刻钟就能完成的快手早餐。 一杯热牛奶，一份抹茶华夫饼下肚，一早的郁闷都一扫而空，果然人要吃饱了才能有好心情。 希望明天会是个好天气。 微信公众号：matchafeel 或搜索 我所理解的抹茶 淘宝店铺：我所理解的抹茶 https://matchafeel.taobao.com/ 抹茶手作：抹茶华夫饼 | 就算阴雨天的早晨，也不要亏待了自己的肚子。
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食材清单
其他
- 13g玉米淀粉
- 1个鸡蛋
- 20g黄油
- 2g泡打粉
- 50g低筋面粉
- 5g抹茶（若竹）
肉类
- 55g牛奶
调味料
- 25g细砂糖
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
233.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋加入细砂糖用蛋抽搅匀，再加入牛奶混合均匀。
2
将所有粉类混合，筛入1中蛋糊，仔细搅匀。
3
分次加入融化好的黄油，继续搅匀。
4
模具刷上剩余的一点黄油，稍稍加热，将面糊倒入模具中，合上模具中小火烘烤。
5
两面均匀加热，大概1~2分钟，直到感觉开始膨胀冒热气，并伴有吱吱声，可以打开模具看看，能够轻松分离就可以了。最后稍微晾凉，加上水果、炼乳，撒上糖粉即可。
