【快手早餐】好七的豆腐酸奶无油松饼
简单
4人份
相信经常做烘焙的大家对简单快手的松饼已经尝试过很多次了，我是不太爱吃松饼的人，但是这款软嫩香滑的松饼真的非常推荐，闻起来有香香的豆味，吃起来还有酸奶的乳酸菌味~ PS:内酯豆腐软嫩香滑没有一点豆腥味，用来做小甜点真的棒呆！ 一直对需要高温加工的酸奶甜点不能理解，高温都把益生菌都消灭了，那酸奶的意义呢，我专门去网上了解了一下，得出的结论是： 1.酸奶中的蛋白质、钙等营养物质，即便加热了也不会发生量变和质变，食用了依然可以吸收利用。 2.酸奶中的“益生菌”即便不加热也很难真正到达肠道发挥作用（因为要达到这个效果受限于的益生菌数量、运输过程中的温度、消费者是否立即饮用等条件）。 所以酸奶做的小甜点，大家不要担心，放心吃把~蛋白质和钙还是很好的~
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食材清单
其他
- 150g内酯豆腐
- 1只鸡蛋
- 1茶匙（5ml）泡打粉
- 200g低筋面粉
- 200g酸奶
调味料
- 40g糖
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
172.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
内酯豆腐在菜市场的豆制品店都可以买到哦，非常便宜，我买的1.5元一盒
2
150g内酯豆腐用打蛋器搅打成泥
3
搅打成泥的内酯豆腐加40g糖搅打均匀。
4
加入一个全蛋，搅打均匀。
5
加入200g的酸奶搅打均匀，我用的卫岗高钙酸奶，一瓶就是200g非常方便，是比较稀的，不是老酸奶。
6
筛入200g低筋面粉和5ml泡打粉搅拌到无干粉即可。
7
平底锅抹薄薄一层油，倒入一大勺面糊，如果你的面糊流动性很差，可以再适量加入一些酸奶到可以流动的状态为止。
8
中火煎到表面有大泡泡铲起来翻面继续煎。
9
热的凉的都很好吃，可以和水果蜂蜜一起食用风味更佳~
