黄豆芽番茄圆子汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克姜末
- 1个番茄
- 1茶匙（5ml）淀粉
- 2朵干香菇
- 少许白胡椒粉
- 少许鸡精
肉类
- 100克猪肉馅
蔬菜
- 200克黄豆芽
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
409.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄去皮切成块，黄豆芽洗净沥干水分；提前将干香菇用温水泡发挤干水分后，切成细末，猪肉馅加香菇末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲
2
锅中放入适量水烧开，将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟
3
放入番茄块一起煮开
4
放入黄豆芽煮开，转小火熬出香味，用适量盐和鸡精调味即可
