没有泡菜的泡菜汤——宿舍健康日食记
简单
4人份
冬天怎么能少得了泡菜汤
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食材清单
其他
- 1块嫩豆腐
- 适量土豆块
- 适量提前做好的鸡肉
- 适量生抽
- 适量罗马生菜
- 适量胡萝卜块
- 适量萝卜干
- 适量蒜末葱花
- 适量蟹棒
- 适量韩式辣酱
蔬菜类
- 适量蔬菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
734.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
因为没有泡菜 也没有白菜 我就只能用生菜代替 这里用的是罗马生菜 就是夹汉堡的那种
2
先把生菜洗净 用盐腌15分钟 出水后用清水冲洗干净 加入一勺韩式辣酱拌匀 用微波炉叮20秒 再继续拌匀 再叮20秒 就可以充当泡菜了
3
锅里放油 炒香葱花和蒜末 放入鸡肉块翻炒 倒入开水 放入三勺辣酱煮开
4
快煮开时放入步骤二的泡菜 继续煮开
5
煮开后可以放蘑菇片胡萝卜块等耐煮的食材 （这些沫最好撇去 影响观感） 这时候加萝卜干味道更好
6
出锅前十五分钟放入豆腐 土豆块 蟹棒等 根据自己口味加入生抽（或鱼露）韩式辣酱
7
一定要加萝卜干！！！！
8
最后出锅时撒点芝士和葱花 就可以吃啦～
