西洋参鸽子汤（四季气阴双补汤）
简单
4人份
西洋参每天每人份量：2～4g 枸杞每天每人份量：15～20g （如果平时温热东西有吃，可以适当减少） 红枣每天每人：5颗（中等大小，如果温热东西吃得多，可适当降少） 西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参。 纯净水份量：炖汤原则是水末过所有食材多1厘米，或者食材与水比例：3/4。这样汤汁不浓不淡，哈哈 下面是两人份汤
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食材清单
其他
- 1000g纯净水（炖汤原则是末过所有食材多1厘米）
- 10g枸杞
- 1只鸽子（约一斤）
- 1根山药（鲜或干）
- 5片姜片（黄姜）
- 6克西洋参
- 7颗红枣（一定要去核）
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡血水：鸽子砍块，水里泡两小时以上去血水（夏天放冰箱）
2
飞水：烧开水后放进鸽子块后等一会，冷水洗净鸽子块，放进炖盅
3
加入所有辅材，加入纯净水
4
定时隔水炖3小时
5
美好的早餐汤哈哈😄