油豆角烧肉
简单
4人份
同事老公伊春山里的油豆角配上厚厚方方的五花肉，营养丰富，荤素搭配
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食材清单
其他
- 500g五花肉n
- 75g油豆角
- 各两大勺生抽老抽料酒
- 少许植物油
- 少许花椒大料八角桂皮草果粉
蔬菜类
- 少许葱姜蒜
调味料
- 50g冰糖
- 少许盐
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油豆角择好斜刀切段，五花肉切薄片，川粉提前用温水泡发
2
锅中入少量油，放入五花肉翻炒至变色
3
下油豆角继续翻炒，时间稍长些
4
接着下泡发好的川粉继续翻炒，这个过程川粉会慢慢变透明
5
调入酱油，盐，糖，十三香等调味
6
加适量水小火炖一会儿，汤汁收干，淋上辣椒油即可出锅
