香烤猪蹄
简单
4人份
自从吃过同事家的烤猪蹄久久不能忘怀，香而不腻，只因在红烧后面加了一步烤，整个菜升华了很多，Q弹好吃不腻。该菜参考了“乖乖虎-胡哥”的菜谱，感谢
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食材清单
其他
- 1个八角
- 2.5斤猪蹄（黑毛猪）
- 2勺料酒
- 2勺老抽
- 2瓶盖白酒
- 3勺薄盐生抽
- 一小把茴香籽
- 一粒草果
- 几片陈皮或新鲜桔子皮
- 几粒（可不放）花椒
- 少许烧烤粉
- 少许花生粉
- 适量（根据自己口味调整）盐
- 适量花生油
蔬菜类
- 几片姜
- 若干葱
调味品
- 几片香叶
调味料
- 30克冰糖
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
